墨無しアオリイカの捌き方

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墨無しアオリイカの捌き方

 

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(1) 包丁でアオリイカの首根っこをさして、〆る。

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(2) 図のように胴体部を大きく開けて、墨袋の先を手でしっかり墨が出ないようにつかむ。

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3)図の。

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