徳島近海産 伊勢エビ

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伊勢エビ-説明5

伊勢海老 説明加工済み2

刺身、焼き物そして最後は味噌汁に。
関西磯釣りのメッカ、徳島近海が育てた最高の伊勢えび。
イキイキ、ピチピチを活きたままお届けします

 

こんな伊勢エビが届きます!
店主の言うことをなかなか聞いてくれません。

暴れ回りますので、ご注意ください!

 写真の伊勢エビの重さは約300gです。

大きさを想像できますか?

この写真で実感ください!

 

松 伊勢エビ 大きさ2

※写真は約300gです。

どんな料理にもあいます。

エビ味噌なども非常に美味しく、焼いたり、みそ汁などで!

食べごたえ抜群!

手で押さえてないと写真も取らせてくれない活きの良さ。

伊勢海老_刺し身2

伊勢海老_味噌汁2

伊勢海老_残酷焼き2

伊勢エビ料理といえば、まず刺し身、焼き物、味噌汁等など様々な調理方法がありますが、オススメしたいのがこの料理。

伊勢エビを真っ二つにし、火を通したシンプルな料理ながら、エビの旨味を一番味わえます。

エビの身や味噌から滲みでた旨味を殻がキャッチし伊勢エビ自体がまるでのようになり旨味が凝縮されていきます。

 

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